Author: Bjørn Heidenstrøm
@heidenstrom on Twitter/Instagram
Who is that Bjørn
I am working with books, speeches, as and consultant, and are curently working one bit for for Oslofjordens Friluftsråd (link) and a lot with my project and book about motivation.
My published books is here (link)
CV, work and projects exposed on Linkedin (here).
My expeditions is here (link).
@heidenstrom on Twitter / Instagram and my open Facebook is here.
Montebellorittet 42km – Google My Maps
#notetoself
Test denne løypa. Kan bli med i neste bok.
Jeg har kokt mine første bønner – rett fra bønder.
Hvorfor:
* fordi jeg a) jeg blir litt skremt og litt sint når jeg ser hva noen produsenter putter i- eller jukser med informasjon i matproduksjon b) jeg vil ha sunnere mat uten tilsetninger c) jeg vil være en frisk, sunn, superbest utgave av bjørn…
Hummus | Veganmisjonen
“Hummus havner nok på topp 10-lista over hva vi spiser oftest hjemme hos meg” sier: http://www.veganmisjonen.com/Som skriver:“Det er fordi det er godt!! Og fordi den har en mild og deilig smak som passer til utrolig mye.At den i tillegg er sunn tar jeg som en hendig bonus 🙂Det tok litt tid å finne fram til den (etter min smak) perfekte hummusoppskriften, men her er den:1 boks kikerter, skylt og avrent (ev. 1,5 dl tørre som du bløtlegger over natta og koker møre)1 ss tahini (fås kjøpt på helsekost eller tyrkiske butikker, ikke krise å utelate om du ikke får tak i)
1 god ts spisskummen1 hvitløksfedd, hakketlitt vann
ca 1/2 ts salten liten skvis sitronsaft (ca 1-2 ss) smak deg fram1. Sleng alt unntatt sitronsaft og salt i en food processor og kjør til det er en fin mos.2. Tilsett ev. litt mer vann til hummusen får en kremet og fin konsistens.3. Smak til med sitron og salt.* Prøv hummus som tilbehør til middagskaker, i pitabrød, på sandwich, til chana masala og linseretter eller som dip til pitachips, tortillachips eller oppkuttede grønnsaker. Uunnværlig i falafel!!
Les videre : Hummus | Veganmisjonen